Ziemniak: wszechstronny & zdrowy

Holenderskie Centrum Żywienia podaje, że ziemniaki zawierają duże ilości węglowodanów, błonnika, białka, soli mineralnych oraz witamin z grupy B i witaminę C.
W porównaniu do innych produktów żywnościowych, ziemniaki nie zawierają dużo kalorii, co czyni je ważnym składnikiem zdrowego odżywiania (Voedingscentrum, 2008).

Więcej informacji na temat ziemniaka znajdą Państwo na stronach Instytutu Żywności i Żywienia:  http://www.izz.waw.pl
Przepisy z jego wykorzystaniem znajdą Państwo na stronach internetowych:

http://www.poradnikzdrowie.pl
http://www.mojeprzepisy.pl/Skladnik/ziemniaki